References Coordinates. Se desmaleza dos veces al año; la alternativa es el rociado con herbicidas, en especial ametrina, diuron e incluso uracilos como el caso del bromacil. Normalmente las plantas se renuevan cada dos ciclos de cosecha para evitar la disminución del rendimiento. Temperaturas de 0 °C o más bajas dañan los árboles maduros y matan los jóvenes. Pudin de mango, postre popular de Hong Kong; La casa en Mango Street, novela escrita por Sandra Cisneros en 1984. Estas últimas son de tamaño bimilimétrico, arrugadas, de forma amigdaloide y de color pardo más o menos oscuro. De este modo también se evita escoger la planta genéticamente distinta que germina junta con las plantas genéticamente idénticas de una semilla polyembriónica. En las latitudes subecuatoriales del hemisferio norte su época de cosecha presenta un máximo en el mes de mayo, lo cual resulta paradójico, ya que en este mes es cuando se inician las lluvias en estas latitudes, por lo que toda la maduración de los frutos se produce en los meses de mayor sequía, tal como se indica en el artículo sobre el índice xerotérmico de Gaussen. Mango, en jerga argentina suele referirse al Peso, la unidad monetaria; Mango (cantante), cantautor italiano. Según la variedad, la pulpa del mango maduro es dulce, de textura suave o fibrosa y de color naranja o amarillo. Panamá 1–599. 2: 9–939. Adicionalmente se pueden añadir fungicidas al agua caliente. 55: 1–584. Fl. CONABIO. La piña es poco sensible a la presencia de etileno, y tiene baja producción de esta fitohormona. La cavidad de la flor endurece sus paredes; según el cultivar aparece como una celdilla vacía junto a la piel, en la que se conservan los restos duros y filiformes de los estambres, o se reduce a unas ranuras. El mango de la especie Mangifera indica es una fruta jugosa (más específicamente una drupa) y tiene numerosas variedades con formas, colores, texturas y sabores muy variables. Fundación Instituto Botánico de Venezuela, Caracas. [1]​ Mangos destinados para la exportación normalmente se cosechan cuando todavía están inmaduros (son frutos climatéricos, es decir siguen madurando después de separarlos del árbol),[5]​ pero hay que tener cuidado al elegir el momento de la cosecha porque al ser esta demasiado temprana, se obtienen frutas de baja calidad. [1]​ Después de la siembra del árbol hay que esperar tres[2]​ o entre dos y cuatro[1]​ años hasta que se pueden cosechar mangos por primera vez. Ananas comosus (ananá, ananás, matzatli o piña) es una especie de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur. Debido al coste del transporte del fruto fresco y la concentración del consumo, se producen numerosos subproductos industrializados, en especial zumos, yogures, helados y mermeladas. Al menos una semana antes de hacerlo se lo pone en un lugar con luz directa del sol para acostumbrarlo a la luz plena. El fruto es una pequeña baya, que se fusiona tempranamente con las adyacentes en un sincarpio o infrutescencia, grande y de forma ovoide. De las semillas monoembriónicas solo germinará una planta, que siempre es genéticamente distinta de las plantas madres. En zonas de heladas, la planta debe cubrirse durante la temporada de frío. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Además se puede llevar a cabo otra forma de tratamiento con agua caliente para matar las larvas y huevos de la mosca de la fruta, que también se pueden matar mediante irradiación. La cosecha principal se efectúa normalmente desde principios de verano hasta comienzos de otoño. Los vástagos se plantan en línea, dejando 40-45 cm entre plantas y algo más entre hileras, o más si se aplicará pulverización mecánica con herbicidas, con una densidad total de 37 500 a 50 000 plantas por hectárea. No crece normalmente por encima de los 800 m s. n. m. (metros sobre el nivel del mar), aunque existen plantaciones aisladas en Colombia, Kenia y Malasia en zonas de altitud. [1]​, A ser posible se seleccionan semillas de mangos grandes porque generalmente generarán plantas de semillero más fuertes. ),[2]​ pero cuando se ha liberado la semilla del endocarpio hay que plantarla inmediatamente o ponerla en agua durante no más de 24 horas antes de plantar. ; Al igual que algunas otras frutas la piña ayuda en la piel y es un anti inflamatorio natural. Si el período seco coincide con el desarrollo de las frutas, se perderá gran cantidad de ellas. Debido a su gran sabor y variedad de preparación, en los últimos siglos se ha expandido por el mundo tropical. El mango, en todas sus variedades, tiene grandes cantidades de vitamina A,[1]​ es bajo en calorías y aporta al organismo antioxidantes, vitamina C y vitamina B5. Mangos transportados en estado inmaduro se dejan madurar a temperatura ambiente en el lugar donde se venden al consumidor final. Cuando aún está verde, su cáscara es de dicho color y su pulpa es de color amarillo verdoso muy pálido, consistencia dura y sabor ácido astringente. Bally, Ian S. E. (abril de 2006). Nuevo Cat. Mango injerto: De piel rojiza al madurar, pulpa firme y un sabor muy dulce con un levísimo toque agrio. Fl. Vasc. [2]​ Es importante no dañar la semilla al hacerlo. Mango manzano: por su color rojizo y su forma, recuerda a una manzana. El fruto para su consumo puede estar fresco y en conserva. El cultivar más importante es el llamado 'smooth Cayenne', originario de la Guayana Francesa. Se ha estudiado su uso como auxiliar en el tratamiento de la artritis reumatoide, la ciática, y el control de la obesidad. China. CONABIO, Mexico City. Bhui K, Tyagi S, Prakash B, Shukla Y (2010). Además del hombre, también algunas especies de insectos, pájaros, murciélagos y otros mamíferos comen mangos. La palabra ananá es de origen guaraní, del vocablo naná naná, que significa ‘perfume de los perfumes’. 24: 1–431. México. 2007. Es redondo a oblongo y puede tener pesos de menos de 50 g a más de 2 kg. El tallo, rojizo, se hace visible alrededor de los tres años, creciendo longitudinalmente hasta alcanzar entre 1 y 1,5 m. De las axilas foliares aparecen pequeños retoños que los cultivadores cortan para la reproducción, aunque si se dejan pueden producir más frutos. Las bromelias (Familia Bromeliaceae). [2]​ De las semillas poliembriónicas se pueden obtener entre tres a diez plantas de semillero, la mayoría de ellas idénticas a la planta madre, sin embargo de cada semilla poliembriónica germinará al menos una planta genéticamente distinta de la planta madre. Se corta un extremo de un renuevo con un brote final justo antes de abrirse y con el mismo diámetro que el tallo al que se quiere injertar el renuevo. Contr. El renuevo cortado debe tener una longitud de unos 100 a 200 mm. Después de unos días de almacenamiento, la semilla liberada del endocarpio perdará gran parte de su capacidad de germinar. (eds.) Idárraga-Piedrahíta, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. muy popular en la elaboración de jugos. Manolita Piña Torres-Garcia (née Rubies 24 February 1883 – 11 June 1994) was the Catalan wife of Joaquín Torres García.She was known as "Doña Manolita" in Uruguay. No tolera las heladas ni las inundaciones, y requiere de altas temperaturas para fructificar, alrededor de los 24 °C; los excesos de calor, superando los 30 °C, perjudican la calidad del fruto al exacerbar el ciclo metabólico; el régimen de lluvias debe estar entre los 1000 y 1500 mm anuales. Durante el desarrollo del fruto, la cáscara es de un color verde oscuro, que cambia a tonos verdes claros, amarillos, de color naranja, rojos o de color borra de vino al madurar el fruto. Acepta cualquier tipo de suelo, siempre que cuente con buen drenaje; los suelos anegados pueden causar la podredumbre de las raíces. Su aroma se debe al butirato de etilo. Es el ingrediente principal de algunos cócteles, como la piña colada. La piña contiene vitamina C que ayuda a prevenir enfermedades. Esta página se editó por última vez el 15 nov 2020 a las 04:21. [1]​, Muchas de las mejores variedades comerciales de mango son monoembriónicas y se propagan mediante el injerto. En el siglo XVI se propagó hacia Europa y las zonas tropicales de África y Asia. Libro Rojo Pl. Pelar el mango e introducirlo junto con la piña y 100 ml (un cubilete) del jugo de la piña en el vaso. Por eso, se deja un pedúnculo de unos cinco centímetros. «Mal Rosado. Es de muy fácil digestión aunque puede tener efectos laxantes[6]​ cuando se consume en exceso. Un mango cuya semilla se usa para la propagación no se debería refrigerar para no disminuir su capacidad de germinar. Los mangos ya se cultivan desde hace miles de años.[1]​. Se fertiliza tri o bianualmente con nitrógeno, potasio y fósforo, de 5 a 6 g por planta, a los que se añade a veces magnesio. Mango de hilacha: Se caracteriza por tener una pulpa muy fibrosa como hilos. Esto no es aplicable tanto a los mangos injertos, que pueden cultivarse en ambientes de riego controlado y comercializarse casi durante todo el año, por lo que comercialmente tienen siempre un valor superior al del mango silvestre o "criollo". El mango es la fruta nacional de algunos países como India, Pakistán y Filipinas. «Extraction of bromelain from pineapple peels.». Las flores son hermafroditas, sésiles, con brácteas inconspicuas, los tépalos externos apenas asimétricos y libres, de ovario súpero. Después de la cosecha se deben podar ramitas rotas o rajadas, los cortes luego de la poda se cubren con un cubrecortes.»[2]​, «Inmediatamente de transplantados los mangos, es muy conveniente añadir agua suplementaria si el tiempo es muy seco, es recomendable regar durante los tres primeros años en la estación seca ya que de no hacerlo se retrasa el crecimiento de la planta. La planta es polinizada por el viento y diferentes insectos, como moscas, abejas, hormigas o avispas, con las moscas siendo los más importantes. El ananá es un cultivo claramente tropical. Colombia 3: 3: 51–383. Las frutas no suficientemente maduras se pueden tratar con etileno para apresurar la maduración. Existen diferentes tratamientos a los que se puede someter el mango después de la cosecha, sobre todo cuando se lo exporta a otros países, para impedir daños en la fruta y prolongar su durabilidad. También se separan las frutas demasiado o no suficientemente maduras. An Interpretation of Rumphius's Herbarium Amboinense, «Estadísticas de: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: La División de Estadística». Es ligeramente acidófilo, prefiriendo un pH entre 5,5 y 6; exige buenas concentraciones de nitrógeno y potasio, algo de magnesio y cantidades limitadas de calcio y fósforo. El período de floración se extiende por un mes o más; la planta es autoestéril, un rasgo seleccionado por los criadores para favorecer la reproducción vegetativa. Naturalmente, los brotes basales se desarrollan, fructifican y dan a su vez origen a nuevos tallos. Otros productores de relieve son Kenia, México y Nigeria, Tailandia y China. Una variedad de mango de gran tamaño tiene un sabor y olor similares al del melocotón en almíbar, aunque con una textura menos hidratada (mango melocotón).